Zajít si v sobotu ráno na trh pro čerstvého třeboňského pstruha a přidat k němu brambory a zeleninu od sedláka z jiného koutu země se stalo zavedenou tradicí v mnoha českých domácnostech. Za pět let, co farmářské trhy v českých městech fungují, se z nich stal úspěšný fenomén, který zároveň přinesl několik zajímavých problémů. Mezi pozitivy převažuje fakt, že Češi krmení léta nekvalitními potravinami nejasného původu mají na dosah zeleninu, mléčné výroky či uzeniny s jasnou informací o jejich složení a původu.
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Mohlo by vás zajímat
Píše se další kapitola OSN
V roce 2025 oslavila Organizace spojených národů osmdesát let od svého vzniku. Předsedkyně Valného shromáždění se zamýšlí nad prací organizace v minulosti a nad výzvami, kterým bude čelit v dalším desetiletí své existence.
