0:00
0:00
Astrounat Brázda
Odvaha nejen číst

Dopis z…14. 9. 20144 minuty

Jídlo, které uvařila krize

Dopis z Londýna

09 dopis • Autor: Respekt

V regionu Kolymbari na západním pobřeží Kréty rostou už tisíc let olivovníky. V horku a zalité sluncem tam právě teď dozrávají ty nejlepší řecké olivy. Až je za měsíc místní farmáři ručně sklidí, budou z nich zastudena lisovat řecký elixír života, panenský olivový olej.

 Řekové vědí, že olej z Kolymbari je jedním z nejkvalitnějších na světě. Španělské a italské oleje nedosahují stejného stupně čistoty – zatímco 80 procent olejů vyrobených v Řecku je panenské kvality, v Itálii je to jen 40 procent. 

↓ INZERCE
Inzerce Budvar
Inzerce Budvar

Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.

Online přístup ke všem článkům a archivu

Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc

Mohlo by vás zajímat

Aktuální vydání

Pojďme si promluvit o mužích
Zobrazit články