0:00
0:00
Astrounat Brázda
Odvaha nejen číst

Hlavní chod9. 9. 20235 minut

Skokani v českém biobazénu

Nakupovat biopotraviny a další ekologické produkty lze i jinak než přímo od zemědělců „ze dvora“, na farmářských trzích nebo v zavedených obchodech s těmito výrobky. Staňte se obživníkem.

Autor: Matěj Stránský

Rozlehlý dvůr sympaticky omšelého, několikapatrového neobývaného pavlačového činžáku, patřícího magistrátu, jejž někdy v budoucnu čeká rekonstrukce, může přinést návštěvníkovi překvapení, ale hlavně nové podněty. Překvapení v tom, že díky němu příchozí najde poblíž pražské Florence oázu klidu přímo v centru hlavního města, podněty jsou pak aktivity, které se tady v Bar/áku, jak se prostor nazývá, dějí. Působí tu komunitní nábytková dílna Z pokoje do pokoje, najdete tu kavárnu, občasnou galerii, keramickou S(dílnu)… A taky krámek Obživa se sezonní zeleninou a ovocem přímo od pěstitelů, stáčenými oleji, moukou, pečivem, sýry a mlékem, s „férovou“ kávou a luštěninami či ekologickou drogerií, pokud možno bez obalu. Ovšem pozor: běžně si tady každý nenakoupí – tenhle bioobchod je totiž určen výhradně pro družstevní podílníky Spolku živá obŽIVA.  

Hezky na jednom místě

↓ INZERCE
Inzerce Budvar
Inzerce Budvar

Na začátku se může zdát koncept spolku s donedávna jediným odběrným místem (teď přibylo ještě další v pražských Ďáblicích) netradiční a možná taky kapku nepohodlný. Od zúčastněných totiž vyžaduje udělat obrovský skok z běžného spotřebitelského chování. Na konci jsou pak ale evidentní plusy – nejen finanční. Pro člověka žijícího ve městě odpadá (pokud nechce nakupovat mnohdy násobně dražší zdravé, lokální a biopotraviny ve specializovaných obchodech) pídění se po vlastních dodavatelích například mléčných výrobků či hovězího v okolí metropole. U zboží v regálech Obživy není nutné zkoumání, jestli třeba vajíčka jsou opravdu od „šťastných slepic“. Nakupující tady totiž mají záruku, že všechny výrobky jsou s certifikací bio a kromě soli, olivového oleje, kávy, jáhel nebo třeba kešu oříšků pocházejí od českých ekozemědělců. A to vše hezky na jednom místě.

Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.

Online přístup ke všem článkům a archivu

Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc

Mohlo by vás zajímat

Aktuální vydání

Pojďme si promluvit o mužích
Zobrazit články