Konec české brambory

Výnosy českých bramborářů jsou nízké a cenou stěží konkurují Němcům, Nizozemcům a Francouzům, což jsou naši největší dovozci brambor. Jídla z brambor pořád považujeme za typická česká, ale zhruba každá čtvrtá brambora na českém talíři dnes pochází z ciziny. Také výrobky z brambor jsou většinou ze zahraničí; někdy české brambory odjíždějí ke zpracování do Polska nebo Rakouska a odtud se zase vracejí zpět jako mražený výrobek. Česká brambora se prostě v době globalizace začíná ztrácet. Přečtěte si text Karolíny Vránkové v Respektu 42/2013.