Potraviny
83 článků


Zeleninový hédonismus
Největší bolest české kuchyně potřebuje léčbu, která nepřichází, ačkoli je dostupná
Hledá se amaroun
Náhražky běžné stravy včetně syntetických pokrmů zaměstnávaly vědce už před sedmdesáti lety
Ve dne v noci lokálně
V Česku přibývají automaty na čerstvé produkty od lokálních pěstitelů a výrobců: od brambor přes rajčata až po vejce a sýry
Jest to pečivo ploché
Krátká historie pizzy v Čechách a na Moravě
Hamburger po česku
Jak se za socialismu maso rozřezávalo a znovu skládalo do plátků REMA
Lekce z historie Ruska
Polský novinář Witold Szabłowski pátral po ruské kultuře jídla a my si můžeme přečíst, zda ji našel
Salta sladkých dějin
Cukr jde dějinami lidstva jako na houpačce. Z nedostupné lahůdky se stal zdrojem uspokojení pro masy a nakonec strašákem současného zdravotnictví.
Jídlo hrou
Na dospěláckém výletě jde u stravy hlavně o efektivitu. U treků s dětmi se může příprava jídla pod širým nebem stát zábavou, která jim zpestří cestu.
Žádná prostinká rovnice
Srovnávání cen potravin v minulosti a dnes bývá značně ošemetná záležitost