Agenda•27. 7. 2014•6 minut
Vrtěti trdlem
Radnice hledají cesty, jak využít popularitu farmářských trhů
Zajít si v sobotu ráno na trh pro čerstvého třeboňského pstruha a přidat k němu brambory a zeleninu od sedláka z jiného koutu země se stalo zavedenou tradicí v mnoha českých domácnostech. Za pět let, co farmářské trhy v českých městech fungují, se z nich stal úspěšný fenomén, který zároveň přinesl několik zajímavých problémů. Mezi pozitivy převažuje fakt, že Češi krmení léta nekvalitními potravinami nejasného původu mají na dosah zeleninu, mléčné výroky či uzeniny s jasnou informací o jejich složení a původu.
↓ INZERCE
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc
