Pozadí astronaut Brázda
Pozadí astronaut Brázda
Často hledáte, jak…

Agenda

Vrtěti trdlem

Radnice hledají cesty, jak využít popularitu farmářských trhů

Svět farmářských trhů se mění. Nejnovější položkou je v něm farmářská loď Petra v Praze. • Autor: Karel Cudlín
Svět farmářských trhů se mění. Nejnovější položkou je v něm farmářská loď Petra v Praze. • Autor: Karel Cudlín
Na Jiřáku zůstávají. (Jiří a Šárka Sedláčkovi) • Autor: Karel Cudlín
Na Jiřáku zůstávají. (Jiří a Šárka Sedláčkovi) • Autor: Karel Cudlín

Zajít si v sobotu ráno na trh pro čerstvého třeboňského pstruha a přidat k němu brambory a zeleninu od sedláka z jiného koutu země se stalo zavedenou tradicí v mnoha českých domácnostech. Za pět let, co farmářské trhy v českých městech fungují, se z nich stal úspěšný fenomén, který zároveň přinesl několik zajímavých problémů. Mezi pozitivy převažuje fakt, že Češi krmení léta nekvalitními potravinami nejasného původu mají na dosah zeleninu, mléčné výroky či uzeniny s jasnou informací o jejich složení a původu.

Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům.

Odemkněte si všech 47 článků vydání zakoupením předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.

Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:

Respekt.cz
Android
iPhone/iPad
Audioverze

Pokud jste v článku našli chybu, napište nám prosím na [email protected].