Víno ženy
Na Moravě dozrává generace mladých vinařů, která pumpuje čerstvý vzduch do celého odvětví. A také vinařek, které v oboru zanechávají čím dál znatelnější stopu.
Je o nich slyšet. Po Milanu Nestarcovi, jenž dostal Moravu na mapu světa tím, že se svým vínem pronikl do špičkových restaurací v zahraničí, je další výraznou tváří oboru Dominika Černohorská, spolumajitelka vinařství Plenér. Ta už teď – ačkoli u nás teprve začíná jaro – sklízí hrozny. Nachází se totiž zrovna na opačné polokouli, v Austrálii, kam vyrazila za poznáním v oboru. Lokalitu si tak docela nevybrala, prostě jí zbyla jako místo, kam může odjet v klidnější části českého vinařského roku. Na podzim totiž musí být bezpodmínečně zpátky doma na Pálavě.
Je to tu dotýkací
Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům.
Odemkněte si všech 49 článků vydání zakoupením předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.
Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:
Pokud jste v článku našli chybu, napište nám prosím na [email protected].
