Martin Kontra
Martin Kontra • Autor: Jiří Královec

Milovníci vína se jistě shodnou na tom, že jednou z věcí, která je k jejich vášni spolehlivě přitahuje, je kouzlo lidského faktoru. Víno – a to lepší víno především – je světem, v němž se přísahá na vytříbený osobní vkus, zkušenosti, ruční práci, selský rozum a tradici. A samozřejmě na jméno vinařství, jehož šéf má mít zdroje svého nejlepšího zboží vždy osobně pod kontrolou. Nejmodernější počítači řízené stroje a přísně vědecký přístup jako by do této tisíce let staré lidské dovednosti nepatřily. Vinaři se obvykle technikou nechlubí a ani jejich publikum nevypadá, že by ho nějak zvlášť zajímala. Přesto je tady a v posledních letech jsme svědky velmi zajímavého obratu. Zatímco dříve technika pomáhala především zvyšovat kvalitu nejlacinějších vín, dnes s ní ti nejlepší vinaři začínají pracovat i na druhém konci spektra. Věda a sofistikované technologie prostě slouží k tomu, aby špičková vína byla ještě oslnivější.


V dalším vydání technologického Fenoménu, v němž opět přinášíme především texty z týdeníku The Economist, najdete například informace o novinkách na trhu s elektromobily, plánech na bezpečnější jaderné elektrárny fungující uprostřed oceánu, lodích, které jsou schopny plout bez kapitána, telefonech, které myslí za vás, nebo profil…

9. - 15. června, č. 24/2014
Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům týdeníku Respekt.
Odemkněte si všech 58 článků vydání zakoupením čísla nebo předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.

Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:

Respekt.cz
Android
iPhone/iPad
Audioverze

I. Zadejte své údaje a zvolte způsob platby

Předplatné bude automaticky prodlužováno. Funkci můžete kdykoli zrušit.

Rychlá online platba

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Máte dotazy ohledně předplatného? Neváhejte nás kontaktovat na predplatne@economia.cz nebo +420 217 777 888 (každý pracovní den 
od 7.30 do 17.00, mimo pracovní dobu je k dispozici záznamník).

Platbu kartou i on-line platbu zabezpečuje
Uvedené ceny jsou včetně DPH.

9. - 15. června, č. 24/2014
Odemkněte tento článek
Získáte přístup ke všem 58 článkům z tohoto vydání.
Pokud jste v článku našli chybu, napište nám prosím na web@respekt.cz.
Chcete-li článek okomentovat nebo nás upozornit na chybu, přihlaste se nebo se zaregistrujte. Nejzajímavější příspěvky zveřejníme.

Martin Kontra

editor

kontra-1 (kopie)
Přečtěte si více článků od tohoto autora/autorky. Napsal/a jich celkem 392

Vyhledávání

Tip: Vyhledávejte dle autora pomocí autor: autor:”Erik Tabery” další tip

Výsledky vyhledávání

Hledám o sto šest
Vyskytla se chyba, zkuste to znovu.

Nejvíce hledáte