Těžké kovy ve zdravém jídle
Těžké kovy ve zdravém jídle
Je nutné se bát racionální stravy?
„Já jím raději bůček,“ říká inspektorka České zemědělské a potravinářské inspekce (ČZPI) k výsledku kontroly potravin nabízených v prodejnách zdravé a racionální výživy, kterou v říjnu provedl pražský inspektorát. Než však stačí vysvětlit, proč ji nález těžkých kovů a plísní, na který při prověrce přišli, nešokoval, náměstek Zdeněk Švec svou podřízenou umlčí. Nejdřív mám slíbit, že jim článek přinesu ke schválení. Včetně titulku. Jinak mi prý neřeknou nic.Pochopit skandál kolem těžkých kovů mi pomohli pracovníci jiných odboček stejné inspekce, odborníci ze Státního zdravotního ústavu, Akademie věd, ministerstva zemědělství a životního prostředí.
Těžké kovy
Česká zemědělská a potravinářská inspekce zkontrolovala deset prodejen a výrobců zdravé výživy. Výsledek této kontroly dala k dispozici tisku. Pšeničné klíčky - těžké kovy, sójová mouka - těžké kovy, zelí bílé - dusičnany, dočetl se např. čtenář Zemědělských novin v tabulce s názvem „Zdravá výživa není vždy zdravá“. Protože informace neuváděly množství škodlivin a postrádaly jakýkoli kontext, řada konzumentů se vyděsila. Komu se dá věřit, když i v obchodech specializovaných na zdravé potraviny prodávají škodlivé zboží? Česká televize pak hrůzně znějící zprávu o těžkých kovech zopakovala. Doprovodné záběry pro svůj šot přitom natáčela i v prodejně Biocentrum E, ve které se na žádné závady nepřišlo.Informace o výsledku…
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Mohlo by vás zajímat
Křest knihy Novinářem mezi špiony a estébáky
V edici Respekt vychází knižní rozhovor Jindřicha Šídla s Jaroslavem Spurným o dobrodružném životě „máničky“ za železnou oponou, jeho působení v samizdatu a undergroundu, vznik Respektu po revoluci v roce 1989 a desetiletí investigativní práce v jeho redakci až do stále aktivní současnosti.
Ruce pryč od médií
Na podporu Českého rozhlasu a České televize se v Praze dnes vpodvečer sešly podle organizátorů shromáždění desítky tisíc lidí. Akci organizoval spolek Milion chvilek, jenž požaduje stažení návrhu zákona, který mimo jiné převádí financování ČT a ČRo z poplatků na státní rozpočet. Lidé se sešli na Staroměstském náměstí, někteří měli podle zpravodaje ČTK české vlajky a transparenty na podporu veřejnoprávních médií. Po projevech řečníků vyrazili pochodem k budově Českého rozhlasu ve Vinohradské ulici, kde jim zaměstnanci ČRo a předseda stávkového výboru odborů ČRo Jan Křemen poděkovali.
