Cà Phê Cố

Cà phê trứng je káva se šlehaným vaječným žloutkem. Pije se ve Vietnamu a teď také ve vietnamské kavárně Cà Phê Cố v Brně. Nabízejí tu i další speciality jako rýžovou kaši a plněné knedlíky bao bun. Také některé věci v interiéru doputovaly přímo z Vietnamu, třeba látkové lampiony nebo jídelní misky, které tu slouží jako dekorace na zeď. Ostatně celý interiér je jako vzpomínka na Hanoj, ale podaná bez sentimentu, úspornou řečí brněnského architektonického studia KOGAA.