Používáte nástroj pro blokování reklamy. Příjmy z reklamy umožňují naši existenci.
Podpořte nás a nástroj pro tento web vypněte (návod). Nebo si pořiďte předplatné a reklama se vám nebude zobrazovat. (E-shop)

Obtěžuje vás reklama?
Předplatitelům ji nezobrazujeme.

Reklama
 
Společnost Civilizace

Léčba chilli

Pokud vás pálivé jídlo nezabije, pravděpodobně vás posílí

Ve vrcholovém sportu se podobné věci zkrátka stávají. Ihned po soutěži začal třiačtyřicetiletý závodník trpět problémy s dýcháním. Druhý den se přidaly bolesti krční páteře a prudké bolesti hlavy. Neurologové nejprve nic nezjistili, vyšetření mozku ovšem záhy odhalilo, že pacient trpí tzv. syndromem reverzibilní mozkové vazokonstrikce, při němž náhlé stahování cév v hlavě způsobuje ochromující bolesti.

Tipujete na boxera nebo ragbistu a následky úderu? Kdepak. Případ, který čerstvě zachytil odborný lékařský časopis BMJ Case Reports, má překvapivější příčiny. Náš pacient si potíže přivodil pojídáním pálivých chilli papriček. A protože se tahle kratochvíle na planetě Zemi těší stále větší oblibě, rozhodli jsme se prozkoumat její zdravotní souvislosti.

Ptáci ano, savci ne

Konzumace chilli papriček podle statistik stoupá zhruba o tři procenta ročně. Dnes lidstvo spořádá o 130 procent víc chilli než v době, kdy padala berlínská zeď. Papričky samy z toho asi moc radosti nemají. Jejich pálivost, způsobená alkaloidem jménem kapsaicin, podle biologů představuje ochranné evoluční opatření.

Po pozření aktivuje receptory bolesti (stejné jako pálení způsobené vysokou teplotou), kterými jsou vybaveni všichni savci. Kapsaicin tak měl rostlinu chránit před sežráním býložravci. Naopak ptáci tyhle receptory nemají, takže mohou chilli bezbolestně zobat a ve svém trusu pak roznášet semínka široko daleko.

A žádný savec pálivé chilli opravdu dobrovolně nepozře.

Tedy s…

I_obalka_R16
Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům týdeníku Respekt.
Odemkněte si všech 38 článků vydání zakoupením čísla nebo předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.

Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:

Respekt.cz
Android
iPhone/iPad
Audioverze

I. Zadejte své údaje a zvolte způsob platby

Předplatné bude automaticky prodlužováno. Funkci můžete kdykoli zrušit.

Rychlá online platba

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Máte dotazy ohledně předplatného? Neváhejte nás kontaktovat na predplatne@economia.cz nebo +420 217 777 888 (každý pracovní den 
od 7.30 do 17.00, mimo pracovní dobu je k dispozici záznamník).

Platbu kartou i on-line platbu zabezpečuje
Uvedené ceny jsou včetně DPH.

I_obalka_R16
Odemkněte tento článek
Získáte přístup ke všem 38 článkům z tohoto vydání.
Chcete-li článek okomentovat nebo nás upozornit na chybu, přihlaste se nebo se zaregistrujte. Nejzajímavější příspěvky zveřejníme.

Petr Třešňák

zástupce šéfredaktora

tresnak
Přečtěte si více článků od tohoto autora/autorky. Od roku 1995 jich napsal/a 1476
Reklama

Vyhledávání

Tip: Vyhledávejte dle autora pomocí autor: autor:”Erik Tabery” další tip

Výsledky vyhledávání

Hledám o sto šest
Vyskytla se chyba, zkuste to znovu.

Nejvíce hledáte