0:00
0:00
Astrounat Brázda
Odvaha nejen číst
Od věci30. 9. 20174 minuty

Máslo z bažin

Tak jak by bylo nejlepší? Namazané na chleba? Se solí a pažitkou? 
(Savina Donohoe se spolupracovníkem z Irského národního muzea, vpravo nálezce Jack Conway)

Máslo i v dávné historii bývalo vzácnou komoditou. To lze doložit nálezem dva tisíce let staré hroudy másla v bažině poblíž irského města Galway. „Máslo sloužilo hlavně jako oběť bohům a ochrana před démony, a jako takové se vhazovalo do bažin,“ říká Savina Donohoe, kurátorka Cavan County Museum, kde je hrouda másla uložena.

Jak se vůbec podařilo najít tohle staré máslo?

↓ INZERCE

Náhodou. Místní farmář Jack Conway loni v létě vyřezával rašelinu v bažině Emlagh. No a jak se ji snažil vysekat, zůstala mu na motyce mazlavá hmota, která tam neměla co dělat. Ze země pak vyprostil obří kompaktní hroudu, a protože tušil, že se jedná o něco neobvyklého, zavolal k nám do muzea a archeologové si hroudu odvezli k prozkoumání.

Co jste zjistili?

Kromě toho, že váží kolem deseti kilogramů a je nejméně dva tisíce let stará, že se jedná o máslo.

Jak jste přišli na jeho stáří?

Testovali jsme půdu z okolí, kde byla hrouda nalezena, hustotu másla, jeho kyselost a zeminu, která na něm zůstala. Testy ukázaly na toto stáří.

Dalo by se ještě konzumovat?

To bych nedoporučovala, přece jen má dlouho po době trvanlivosti a je zažluklé. Ve své době se samozřejmě jíst dalo, ale nebylo to příliš obvyklé: tehdy se máslo používalo k léčení, třeba kožních problémů, a také jako oběť bohům.

Proč?

Máslo bylo něco extra, neměl jej každý, jen ti…

Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.

Online přístup ke všem článkům a archivu

Články i v audioverzi a mobilní aplikaci
Možnost odemknout články pro blízké
od 150 Kč/měsíc