Mají víc vitaminu C než citrony, rostou všude a jsou zadarmo v biokvalitě. Lidstvo je dnes ale považuje za plevel, vytrhává je ze záhonů nebo míjí bez povšimnutí. Řeč je o volně rostoucích jedlých rostlinách. V zahraničí jim lidé znovu přicházejí na chuť, vyjadřují jimi svůj životní styl a v luxusních restauracích za ně utrácejí bláznivé částky. Dorazí trend divoké kuchyně neboli „spásání“(angl. foraging)i k nám?
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Mohlo by vás zajímat
AfD před volbami - kampaň Ulricha Siegmunda
Předvolební kampaň AfD a jejího lídra v Sasku-Anhaltsku Ulricha Siegmunda vrcholí. V zemských volbách, které proběhnou první víkend v září, AfD podle aktuálních průzkumů výrazně vede s podporou kolem 40 procent. Takový výsledek by jí mohl umožnit získat v zemském sněmu absolutní většinu a možnost sestavit vládu sama.
