Děkujme hladovějícím

Ministr zemědělství Petr Gandalovič (ODS) a jeho stínový protějšek z ČSSD Michal Hašek se v nedělních Otázkách Václava Moravce na České televizi přeli o to, jak moc letos zdraží potraviny. Podle Gandaloviče nebude růst více než 10procentní, podle Haška dosáhne až 20 procent.

„To, co předvedl Hašek, byly jen politické hrátky opozice. Potraviny zdraží jen o něco více, než bude činit inflace, maximálně sedm procent,“ předpověděl pro Respekt.cz agrární analytik Petr Havel.

Nejvíce podle Havla zdraží vepřové, jehož cena by se mohla zvednout o více než deset procent. „Spotřeba v Evropské unii postupně mírně klesá, ale zemědělci vyráběli stále stejně. Loni došlo ke snížení stavu prasat, Unie zmrazila nějaké zásoby a Číňané ho začali více objednávat,“ vysvětlil důvody zdražování Havel. Prezident Agrární komory Jan Veleba odhaduje ještě vyšší růst: „Může to být až přes dvacet procent,“ sdělil Respektu.cz

Podraží také hovězí maso, kterého se začalo méně dovážet z Jižní Ameriky. „Inspekce vyslaná do Jižní Ameriky zjistila, že místní chovatelé nesplňují podmínky EU, takže omezila dovoz,“ prozradil Havel.

Českých cen se dotkne i šok na trhu s rýží. „Průměrná cena thajské rýže v dubnu překročila 1000 dolarů za tunu a ve srovnání s březnem stoupla o více než 50 procent,“ uvedl analytik Patria Finance David Marek. Meziročně již rýžová inflace dosáhla 215 procent.

Pečivo zlevní

Ne všechny potraviny ale podraží. „Rýže pro nás není nejklíčovější potravina. Klíčová pšenice od začátku roku zlevňuje, takže chleba naopak zlevní. Mléko padá taky dolů, cukr zlevňuje,“ upozornil Havel. Podle Veleby je ale obtížné odhadovat ceny pečiva. „Rusko, Argentina a Ukrajina omezují vývozy pšenice, přičemž jejich produkce tvoří třetinu světového trhu,“ uvedl.

O ceně potravin podle Veleby rozhoduje také cena ropy. „O korunu dražší nafta se projeví v růstu nákladů zemědělství o půl miliardy. Loni se zvýšila cena nafty o pět korun,“ uvedl. Trend zdražování potravin bude podle něj minimálně střednědobý. Může za to růst poptávky v asijských ekonomikách. „V Číně a Indii je střední třída čítající už půl miliardy lidí,“ připomenul Veleba.

Příležitost k reformě

Globální potravinová krize, která zasáhla zejména rozvojový svět, je ale příležitostí pro vyspělý svět k reformě zemědělské politiky. „Jediným řešením jsou velké investice do technologií a do půdy,“ nastínil svou představu Veleba. Podle Havla máme naopak historickou šanci odbourat kvóty a regulace bránící vyšší výrobě. „Kvótu na mléko chtějí zrušit v roce 2013, ale to bude pozdě,“ tvrdí.

Liberalizovat by se měl i světový obchod s potravinami. „Cla zdražují potraviny v Evropě i mimo ni,“ argumentuje Havel. Chudým zemím by zase pomohl rozvoj zpracovatelského průmyslu. „V současnosti vypěstují surovinu, která se veze za drahou ropu na druhou stranu světa, kde se to zpracuje. Pak to zase za drahou ropu cestuje zpátky,“ kroutí hlavou. Humanitární pomoc podle něj není řešením. „Taková pomoc trvá desítky let, a nic nevyřešila,“ myslí si Havel.

Reforma zemědělské politiky EU je jednou z priorit českého předsednictví. Reálné kroky ale nezačnou platit dříve než od nového rozpočtového období. „Je reálné nastavit reformní mechanismy. Rozpočet EU je ale svázaný až do roku 2013, takže konkrétní kroky začnou platit nejdříve od té doby,“ dodal Havel.

V souvislosti s globálním nedostatkem potravin se začínají objevovat hlasy pro změnu politiky podpory biopaliv. „Podle informací, které mám z Bruselu, tak dojde k diskusi o biopalivech. Pravděpodobně nastanou nějaké korekce,“ informoval Respekt.cz Veleba. Oproti Spojeným státům ale podle Veleby není podíl bioložky přimíchávané v Evropě dost velký na to, aby ovlivňoval cenu potravin. „Světové ceny ovlivňuje spíše omezení vývozu z USA,“ upozornil. Aktuální cíl Evropské unie počítá s podílem 10 procent biopaliv do roku 2020.