Aby si mohla otevřít rodinné bistro, prodala byt a vzdala se slibného postu v mezinárodní organizaci. „Byl to můj životní sen. Podnikání jsem chtěla odjakživa zkusit,“ usmívá se před dřevěnými vraty do malé restaurace Kidó Alena Slámová. A alespoň zatím to vypadá, že zkouška vyšla. Kuchyně z lokálních potravin si našla věrnou klientelu a novináři velebí Kidó jako místo, kde se kromě skvělého jídla organizují pravidelná „sousedská setkání“ pro obyvatele holešovických činžáků, přednášky pro studenty či prodejní akce drobných farmářů z okolí.
Předplaťte si Respekt a nepřicházejte o cenné informace.
Online přístup ke všem článkům a archivu
Mohlo by vás zajímat
Noční vlci na Olšanech
Proruští motorkáři Noční vlci a jejich příznivci dorazili dnes 8.5. 2026 na pražské Olšanské hřbitovy, kde se poklonili před pomníkem vojákům Rudé armády. Před vstupem na hřbitov na ně čekali jejich odpůrci s transparentem hlásajícím „5. kolono, jste banda kolaborantských zmetků“.
