Levné mléko do kanálu

Více než týden nedodávali mléko němečtí farmáři do mlékáren. Tisíce litrů skončilo v polích a kanálech. Místním zemědělcům se totiž nelíbila výkupní cena 34 centů (8,5 koruny) a požadovali 43 centů (10,8 koruny) za litr mléka. Minulý čtvrtek zemědělci zastavili blokádu a prohlásili se za vítěze.

Jejich úspěch ale ještě není úplně jistý. „Došlo k dohodě pouze u jedné mlékárny. Je to taková dohoda nedohoda,“ prozradil Respektu.cz agrární analytik Petr Havel. Situace není jasná ani pro prezidenta Agrární komory Jana Velebu: „Mlékárny postupně přechází na cenu 43 centů, ale nejsou to ještě zdaleka všechny. Je otázka, zda to zemědělci dotáhnou do konce,“ sdělil pro Respekt.cz

Samotná cena 43 centů je ale podle Havla nereálná. „Je to nesmysl. Zemědělci potopí sami sebe, protože částečně mlékárny vlastní. Průměr v Unii je pouze 35 centů.“ Veleba německé agrárníky hájí. „Vzali si na to podnikání velké úvěry. Když v podnikatelském plánu počítají s určitou výkupní cenou, tak jim nic jiného nezbylo,“ tvrdí Veleba.

Německé farmáře podpořili i čeští zemědělci. V pátek nedodali do mlékáren zhruba půl milionu litrů mléka, tedy asi desetinu běžných dodávek. Mléko, které bylo určeno pro vývoz, skončilo dokonce v polích. Zemědělci se hájili tím, že s mlékem nebylo možné nic jiného kvůli blokádám dělat. „Není to jejich mentalita,“ nebyl schopný toto komentovat Veleba. Naopak kriticky se k tomu postavil ministr zemědělství Petr Gandalovič: „Je to potravina a její likvidace tímto způsobem je skutečně nemorální v situaci, kdy v jiných částech světa je nouze o potraviny."

České mlékárny

Pokud by se nakonec podařilo dojednat německým zemědělcům zvýšení výkupní ceny u většiny mlékáren, ty české to zřejmě nezasáhne. „Výrazně to trh neovlivní. Mléka je dostatek,“ řekla pro Respekt.cz tisková mluvčí největší české mlékárny Madeta Barbora Daňková. „Z dlouhodobého hlediska by to ale mohlo mít vliv. Je docela možné, že některé menší mlékárny budou mít problémy,“ upozornila.

V současnosti se v Česku ročně vyprodukuje 2,7 miliardy litrů mléka, spotřebuje se ale pouze 2,2 miliardy. Výkupní cena začala prudce růst od loňského září, kdy překonala 8 korun za litr. V dubnu se podle údajů Českého statistického úřadu vykupovalo mléko za 9,7 koruny. První kvartál dostávali zemědělci dokonce přes 10 korun za litr.

Mlékárnám by podle Veleby pomohla větší specializace. „Je tady přemlékárnováno,“ tvrdí. Zaměření na určité výrobky by jim pomohlo zvýšit efektivitu a tím i jejich marži. „Tak trochu to již probíhá. Trh je ale už rozdělený. Například my se neženeme do jogurtů a podobně,“ potvrdila tento trend Daňková.

Zákeřná jistota

Otázku efektivity ale v řadě případů zřejmě neřeší prvovýrobci. Kvótový systém dovoluje totiž podnikat i zemědělcům, kteří mají vyšší náklady. „Rozdíly mezi podniky jsou obrovské. Záleží na péči o zvířata a podobně. Nákladová cena tak může kolísat od sedmi do deseti korun za litr mléka,“ potvrdil Respektu.cz Jindřich Kvapilík z Výzkumného ústavu živočišné výroby.

Podle analytika Havla se kvótový systém měl zrušit již dávno. „Největší zločin je ta jistota. Umožňuje to podnikat i zemědělcům, kteří by měli z trhu odejít. Dokud to ale drží Francie, tak se nic nezmění,“ tvrdí. Systém kvót by podle něj měl být zrušený do roku 2015 nebo 2013, pokud vše půjde dobře.

Unie je i díky tomu podle Havla v produkci mléka nekonkurenceschopná. „Všeobecně je známo, že třeba Austrálie je daleko efektivnější. Jen evropská byrokracie zvyšuje cenu mléka o 30 procent,“ dodal.

Více o problémech produkce mléka z česko-německé příhraniční prespektivy čtěte v nejbližším vydání Respektu.