Kamila Rundusova
„Prostě jsem si sedla, napsala e-mail a oni mě vzali.“ • Autor: Matěj Stránský

Už dva roky provozuje úspěšný food blog Kamura´s Mise en Place, v televizi jí právě běží cestovatelská kuchařská show… Kamila Rundusová alias Kamu (26) figuruje v nejúspěšnější třicítce Čechů a Češek pod třicet podle časopisu Forbes, ale tvrdí, že ji nezajímá sláva, jen vaření.

Gastronomické zkušenosti jste sbírala u ikonického Jamieho Olivera v Londýně, sama však pro vaření nejraději používáte výraz punkové.

To souvisí s tím, že se do všeho vrhám po hlavě. Tedy na první pohled by se mohlo zdát, že ze dne na den měním plány, pálím za sebou mosty… Ve skutečnosti si jdu ale celý život za svým – a to je vaření.

Uvedete příklad?

Třeba minulý rok, aniž bych to dopředu do detailu plánovala, jsem si jednoho dne koupila letenku a odletěla do Vietnamu. Původně jsem měla cestovat s přítelem. Chvíli před odletem jsme se však rozešli a já se musela rozhodnout, zda měsíc cestovat sama, nebo vůbec. Chytla jsem se příležitosti a odjela. S batohem na zádech jsem procestovala centrální část a sbírala zkušenosti v malých rodinných bistrech, na trzích, u pouličních stánkařů, navazovala přátelství…

A tady vznikl nápad na televizní pořad…

Ke konci cesty se ke mně přidali dva kamarádi s kamerou. Tak vznikl nápad natočit cestovatelskou gastro show, představit skrze jídlo vietnamskou kulturu a historii. Konkrétní recepty pak diváky krok…

I_obal_R15_2016
Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům týdeníku Respekt.
Odemkněte si všech 42 článků vydání zakoupením čísla nebo předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.

Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:

Respekt.cz
Android
iPhone/iPad
Audioverze

I. Zadejte své údaje a zvolte způsob platby

Předplatné bude automaticky prodlužováno. Funkci můžete kdykoli zrušit.

Rychlá online platba

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Máte dotazy ohledně předplatného? Neváhejte nás kontaktovat na predplatne@economia.cz nebo +420 217 777 888 (každý pracovní den 
od 7.30 do 17.00, mimo pracovní dobu je k dispozici záznamník).

Platbu kartou i on-line platbu zabezpečuje
Uvedené ceny jsou včetně DPH.

I_obal_R15_2016
Odemkněte tento článek
Získáte přístup ke všem 42 článkům z tohoto vydání.
Pokud jste v článku našli chybu, napište nám prosím na opravy@respekt.cz.
Chcete-li článek okomentovat nebo nás upozornit na chybu, přihlaste se nebo se zaregistrujte. Nejzajímavější příspěvky zveřejníme.

Kateřina Mázdrová

redakce vydání

mazdrova
Přečtěte si více článků od tohoto autora/autorky. Napsal/a jich celkem 413

Vyhledávání

Tip: Vyhledávejte dle autora pomocí autor: autor:”Erik Tabery” další tip

Výsledky vyhledávání

Hledám o sto šest
Vyskytla se chyba, zkuste to znovu.

Nejvíce hledáte