Pozadí astronaut Brázda
Pozadí astronaut Brázda
Často hledáte, jak…

Od věci, Společnost

Z bio háje březového

Kontrola kvality. (Laboratoř ve švýcarském Arlesheimu, 1921)
Kontrola kvality. (Laboratoř ve švýcarském Arlesheimu, 1921)

Filozof Rudolf Steiner je spojován hlavně s waldorfským školstvím. Méně se ví, že byl ve dvacátých letech minulého století spoluzakladatelem farmaceutické laboratoře, z níž se vyvinula Weleda, značka vyrábějící léky a přírodní léčebnou kosmetiku. A firma LL založená Leonardem Tarabou je jediná v Česku, jež splňuje požadavky, které Weleda vyžaduje, a dodává jí sušené byliny a extrakty.

Co pěstujete?

Máme pole s jitrocelem, červeným jetelem, mátou, meduňkou, pěstujeme keře černého bezu, břízy, jírovce, sbíráme kaštany a smrkové a borovicové jehličí… Weledě, která vyrábí léky a kosmetiku, dodáváme převážně březové listí a březovou a kaštanovou kůru. Byliny, hlavně tedy extrakty z nich, vyvážíme také do Británie, Německa, Švédska či Finska, používají se jako přísady do vína, piva nebo na výrobu nealko a sirupů. Do Dánska pak dodáváme extrakt z květů černého bezu – vyrábějí z něj téměř národní nápoj.

Jak vznikl nápad „prorazit“ se sušenými bylinami?

Sběr bylin ve velkém se v Československu traduje už od první republiky a byliny se vykupovaly a vyvážely i za minulého režimu, mnozí si určitě ještě pamatují povinný sběr ve školách, který byl součástí přírodopisu od roku 1918.

K čemu březové listí nebo extrakt z něj slouží?

Bříza vůbec je úžasný strom, třeba prášek z kůry se používal v Rusku během války jako dezinfekce na rány. Jinak extrakt se používá hlavně k…

Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům.

Odemkněte si všech 41 článků vydání zakoupením předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.

Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:

Respekt.cz
Android
iPhone/iPad
Audioverze

Pokud jste v článku našli chybu, napište nám prosím na [email protected].