Francie ztratí za několik let další výsadní postavení – poté, co francouzštinu nahradila jako světový jazyk angličtina a francouzské filmy vytlačila hollywoodská produkce, předstihnou během tří let Američané Francouze i v konzumaci vína. Jak píše deník Wall Street Journal, zatímco americká spotřeba vína stále stoupá (od roku 1991 o 124 procent), francouzská naopak klesá. Od 70. let pijí Francouzi o 40 procent vína méně, a to přes každoroční masivní státní dotace vinařskému průmyslu. Víno přitom patří k tradičním symbolům země galského kohouta, zatímco pro Američany bylo až do 70. let spíše něčím exotickým – dát si k hovězímu sklenici mléka místo červeného vína bylo ještě před čtyřiceti lety v Americe spíše pravidlem než výjimkou. Konzumace vína se u Američanů ujala až v 90. letech. Svou roli hraje obliba středomořské stravy, ale i to, že právě v 90. letech se na vrchol své tvůrčí síly – a tedy i svých příjmů – dostaly populačně silné poválečné ročníky. Víno je totiž v Americe stále chápáno jako nápoj těch „lepších“ lidí. Ale zatímco v Americe – byť jen v některých kruzích – víno triumfuje, ve Francii dává stále více lidí přednost pivu. Vzhledem k tomu, jak rádi si Francouzi své „dojné krávy“, tedy jazyk, kinematografii atd., chrání nejrůznějšími státními omezeními, se dá jen čekat, že Paříž přijme zákon o povinných kvótách vína, které…
Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům.
Odemkněte si všech 43 článků vydání zakoupením předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.
Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:
Pokud jste v článku našli chybu, napište nám prosím na [email protected].
