Nápoje

Sladké nápoje se výrazně podílejí na skokovém růstu dětské obezity. Co s tím?

Jak spolu souvisí lékárenství a jeho prolínání do jídla a nápojů? Věřte, že v mnoha ohledech. Nejznámějším „uprchlíkem“ z lékárny je kokakola či prapředkové marshmallownů. Plejáda lékárnických ingrediencí, které se staly kulinárními požitky, je však mnohem pestřejší.

Zkvašený jablečný mošt má u nás dlouhou tradici: dělal se po generace v severních Čechách či na Valašsku. Říkalo se mu burčák či jabčák; dnes se vrací jako kosmopolitní cider a cidre.