Milé vnučky. Víte, že mi lezete na nervy.  Ale přesto vám předám něco ze svých zkušeností a moudrosti stáří. Týká se to pampelišek, těch zázračných květinek, které právě vystrčily svoje střapaté blonďaté hlavičky. Myslím přírodně blond, ne jako ty vaše.

Vy pořád chodíte do těch svých zdravých výživ a utrácíte tam nekřesťanské peníze za ty své superpotraviny. Ty svoje adaptogeny a kustovnici čínskou a CBD čajíčky a proteinové tyčinky, jedna pomalu za stovku, to se mi snad zdá. A přitom elixír všeho zdraví roste přímo tady v zahrádce vaší babičky. Pampeliška je ta pravá superpotravina.  Třísloviny, inulin, aminokyseliny, soli draslíku, manganu, kyseliny L-askorbové, hořčiny. A všechno zdarma.

Z pampelišek si můžete vyrobit nesčíslně báječných produktů. Z květů samozřejmě med, pěkně vymáčet a pak povařit s cukrem a je z toho pochoutka i medicína na celou zimu. Anebo salát. Nasbírají se mladé lístky pampelišek, pokapou oblíbeným olejem a octem, osolí, opepří.  Vypadá to jako posekaná tráva a chutná to podobně, akorát je to hořčejší. To je dobrota. To je bio. A co teprve kořen.

Milé mileniální vnučky, za nás nebyl žádný flat white, nebylo žádné kafíčko to go. To jsme pěkně po svých go za humna s rýčem nadloubat kořeny. Pak jsme je sušili v troubě, pak mleli na (ručním!!!) mlýnku. Pak jsme je ještě opražili na pánvi, a to už z toho skoro nic nezbylo, z padesáti kořenů tak sto gramů kávy. Únavou a vztekem se nám chtělo brečet, ale místo toho jsme si zalili pampeliškovou…

1_obalka_R19
Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům týdeníku Respekt.
Odemkněte si všech 41 článků vydání zakoupením čísla nebo předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.

Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:

Respekt.cz
Android
iPhone/iPad
Audioverze

I. Zadejte své údaje a zvolte způsob platby

Předplatné bude automaticky prodlužováno. Funkci můžete kdykoli zrušit.

Rychlá online platba

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Máte dotazy ohledně předplatného? Neváhejte nás kontaktovat na predplatne@economia.cz nebo +420 217 777 888 (každý pracovní den 
od 7.30 do 17.00, mimo pracovní dobu je k dispozici záznamník).

Platbu kartou i on-line platbu zabezpečuje
Uvedené ceny jsou včetně DPH.

1_obalka_R19
Odemkněte tento článek
Získáte přístup ke všem 41 článkům z tohoto vydání.
Pokud jste v článku našli chybu, napište nám prosím na web@respekt.cz.
Chcete-li článek okomentovat nebo nás upozornit na chybu, přihlaste se nebo se zaregistrujte. Nejzajímavější příspěvky zveřejníme.

Karolína Vránková

redaktorka

vrankova_s.jpg
Přečtěte si více článků od tohoto autora/autorky. Napsal/a jich celkem 1266

Vyhledávání

Tip: Vyhledávejte dle autora pomocí autor: autor:”Erik Tabery” další tip

Výsledky vyhledávání

Hledám o sto šest
Vyskytla se chyba, zkuste to znovu.

Nejvíce hledáte