Hana Michopulu se už už chystala napsat další poutavý článek o tom, proč v místních supermarketech nakupujeme mrkev, cibuli a jablka dovážené přes půlku planety, zatímco čeští pěstitelé těch samých produktů nemají pro ně odbyt a po desítkách krachují. Z vlastní zkušenosti by přitom srovnala Česko se západními zeměmi, kde malí farmáři po desítky let nacházejí odbyt na tržištích organizovaných obcemi a společně se supermarkety rovnocenně soupeří o to, kdo bude určovat nákupní trendy. Závěrem by konstatovala, že v Česku až na pár výjimek nemají místní tržiště tradici a Češi budou nadále odkázáni na vodnaté globální výpěstky z pultů místních supermarketů. Nakonec si ale tato uznávaná gastronomická novinářka řekla, že článků už bylo dost.
Od té doby uplynulo tři čtvrtě roku: pro noviny už nenapsala ani řádku, ale stala se z ní plně vytížená manažerka farmářských trhů ve dvou pražských čtvrtích. A právě teď chystá expanzi do další. Její tržiště organizovaná zatím jednou týdně navštěvují tisíce zákazníků, přičemž stejné počty hlásí radnice v Praze 6, která na začátku roku rozjela farmářské trhy z vlastní iniciativy. Další tržiště chystá pražské občanské sdružení Archetyp v nejbližších několika týdnech ve spolupráci s radnicemi Prahy 2 a 10. V hlavním městě, kde ještě před třemi lety ustupovaly poslední zbytky lokálních tržišť nákupním centrům, je to obrat o sto osmdesát stupňů.
Místní politici začínají chápat,…
Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům.
Odemkněte si všech 47 článků vydání zakoupením předplatného. Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.
Pořízením předplatného získáte přístup k těmto digitálním verzím už v neděli ve 12 hodin:
Pokud jste v článku našli chybu, napište nám prosím na [email protected].
